京都土産で有名な「八つ橋」。私の家族は、硬い方が好きです。
八つ橋と言えばカーブした形。瓦かと思っていたら、お琴に似せたと新聞で読んだことがあります。
残していた八つ橋を食べようとしたら、ちょっと湿っていたので、試しにと、電子レンジでチンしてみました。
ラップをせずに、20秒。すると…
たいらで、やわらかい八つ橋になってしまいました。
少し熱いけれど、やわらかいうちに新しい形を作って、冷ましてみると…
その形のまま固まった！
・・・と、つい、八つ橋で形状記憶のような実験を楽しんでしまいました^^
公式におススメの方法かわかりませんが、八つ橋も、ガリッといつもの硬さに戻っていました。